便利店、小店創(chuàng)業(yè)沒經驗?其實你該這樣做

有人說,創(chuàng)業(yè)是實現財富自由的最佳路徑;有人說,創(chuàng)業(yè)是自己心中燃起的夢想之火;也有人說,沒病到一定程度,千萬別去創(chuàng)業(yè)……紛紛擾擾之下不能否認的是,創(chuàng)業(yè)已成為一個全民參與的“時代坐標”。
尤其是對許多擁有獨立個性的年輕人而言,寧愿死在自由覓食的荒野,也不愿茍活在安逸的鳥籠。抱著如此心境,豪情萬丈的年輕創(chuàng)業(yè)者們紛至沓來。他們勇于跳出舒適區(qū),去挑戰(zhàn)不同人生,這樣的態(tài)度值得鼓勵。但必須要看到的是,創(chuàng)業(yè)是一個充滿了不確定性的艱辛過程。
人生經驗不足,且在資源、人脈、資金等方面有所欠缺的年輕人,在創(chuàng)業(yè)時千萬不能好高騖遠,而是要腳踏實地的慢慢成長。由此,投入較低且更容易讓年輕人發(fā)揮個性的便利店、小店,成為年輕人的創(chuàng)業(yè)首選。便利店、小店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢有哪些?要注意哪些事項從而賺得人生第一桶金?一起來看下吧!
多維度優(yōu)勢,
成創(chuàng)業(yè)首先
作為線下最為重要的流量入口之一,便利店、小店浪潮洶涌,成為零售變革的主力軍。而便利店、小店創(chuàng)業(yè)之所以受到年輕人的青睞,在于它們有著多維度優(yōu)勢。
首先,便利店、小店持續(xù)擴張是大趨勢。據此前中國連鎖經營協(xié)會發(fā)布的《2020年中國便利店發(fā)展報告》顯示,2020年全國品牌連鎖便利店銷售額2961億元,其中傳統(tǒng)便利店2716億元,盡管受到疫情影響,仍然達到8%左右的增速。與其他零售業(yè)態(tài)相比,便利店保持著較高增速。
其次,便利店、小店創(chuàng)業(yè)的初始投入較低,對年輕人來說更容易接受。年輕人可根據手中的資金進行合理規(guī)劃,去確定便利店、小店的規(guī)模,并遴選商品、購置相關設備等。較低的投入,也意味著風險較低,這會讓年輕人更有心理準備。
最后,開便利店、小店能夠鍛煉年輕人的綜合素質。與消費者溝通的技巧、員工的管理、店面的裝修設計、運營體系的查漏補缺……這些都是促進年輕人快速成長的肥沃土壤。
如果是首次創(chuàng)業(yè),沒有創(chuàng)業(yè)經驗,并沒有什么確切的目標,便利店、小店其實非常適合成為年輕人的起點和試點。通過便利店、小店的運營,年輕人能夠吸收經驗、快速成長。這對年輕人日后的發(fā)展,有著重要意義和作用。
了解注意事項,
為創(chuàng)業(yè)加碼賦能
年輕人創(chuàng)業(yè)絕不能僅憑著一腔熱血,更應該提前進行規(guī)劃,思考好創(chuàng)業(yè)的方式和路徑,更要了解一些注意事項。從便利店、小店的零售本質特性看,年輕人要注意選址分析、裝修籌劃、商品采購、設備選擇等。
首先,選址分析是不可繞過的注意事項。對于便利店、小店創(chuàng)業(yè)來說,選擇一個合適的位置,是一個良好的開端。年輕人在選址時,可能會面臨很多問題。商圈人流量大,但租金較貴;偏僻地方雖然租金便宜,但收入不足以支撐運營……這就要求年輕人根據便利店、小店的特性、針對的消費人群仔細剖析,合理選址。
根據大數據的分析反饋:一般情況下人流量的1%~2%是該地點便利店的有效客流,在上下班的高峰期和節(jié)假日,隨著人流的增長客流量也會相應提升,比例會超過平均水平達到4%~5%。
便利店選址五大法則:法則一、店鋪布局選擇市區(qū)及市中心,與郊區(qū)相比,市區(qū)人口密集,也是商務商業(yè)集中區(qū)域,人流量大,人群的消費水平較高;法則二、消費群體以青年和中年的顧客為主,他們對便利店具有比較旺盛的即時需求;
法則三、選擇商務區(qū)、娛樂休閑場所、醫(yī)院、學校、公交車站、地鐵等地方,可以為店鋪帶來大量流動客流,能集聚人氣;法則四、店鋪面積70—80平方米最合適;法則五、注意簽約時租賃期限的要求,把租約的期限定在3-5年比較合理。
其次,裝修籌劃非常重要。便利店的裝修是要簡潔大方,給消費者通透、干凈之感。小店則更能體現年輕人自己的個性,主打差異化,裝修風格更為多變。
以便利店裝修為例,要注意以下幾點:一、門頭設計要有特點,才會更有吸引力;二、內部裝修不宜太復雜,簡潔、實用即可;三、燈光布置不容忽視,最好選擇照明效果均勻且不會影響商品色彩的日光燈;四、收銀臺最好設置在出入口處,條件允許的話可以設置自助收銀機。
再次,商品采購要注意在為消費者提供方便的同時,主打個性化。做到這一點,才能讓便利店、小店更具有客戶粘性,吸引消費者高頻次前來光顧。
便利店采購的商品,要滿足便利性需求,而即時性需求+沖動性需求+應急性需求=便利性需求。大類可以分為個人護理、生活用品、煙酒、便利食品、快餐、服務型商品和醫(yī)藥品7大類,可以通過深挖消費者需求、不斷更換新品等維度,適時調整商品。
最后,設備選擇非常重要。新消費時代以“人”為核心,選址、服務等變化都是為了滿足消費者的需求并提升體驗感。而智能化設備,無疑是滿足需求、提升體驗的載體。
其中,收銀結算設備是核心,也是便利店、小店被數字化賦能的關鍵所在。從這個角度看,中崎股份旗下的商用收款機ZQ-6500成為便利店、小店創(chuàng)業(yè)的“最佳拍檔”。商用收款機ZQ-6500搭載兩塊屏幕,且有13.3寸屏、15寸屏多種方案可選。
尤其是時尚、大氣、清晰的15寸大屏,能給店主帶來震撼視覺體驗,并滿足提升店鋪形象的需求。在大屏的支持下帶來同步異顯功能,實現收銀促銷廣告同步,給店主帶來源源不斷的效益。英特爾高效能處理器不僅高效節(jié)能,還讓收款更快速、運營更穩(wěn)定。
此外要注意的是,便利店、小店的單店面積小,只靠人工收銀容易在固定消費高峰時間段造成人流堆積。旺季例如過年等時間節(jié)點,也會出現排長隊的現象。針對這一問題,也可以采用中崎股份人工收銀和自助收銀一體的機器。
在新一代信息技術的發(fā)展下,便利店、小店的收銀方式迅速多樣化,覆蓋人群面增加,能有效提高門店收銀效率。同時,線上積累的數據可以幫助店主積累數據,進行數據洞察與分析從而實現經營賦能。
PS:如果要加盟品牌便利店,還要注意這三點事項:
一、看有沒有鮮食供應鏈和相關資質,必須考察品牌方是否擁有可靠的鮮食供應鏈以及從事餐飲相關的資質,包括配送體系、中央廚房、鮮食工廠都在考察范圍之內;
二、看加盟品牌的在當地的知名度,因為便利店品牌化已經是大趨勢,品牌意味著產品有保證,意味著售后無憂,意味著培訓服務支持體系的完整度;
三、看是否有退出機制,創(chuàng)業(yè)是有風險的,成功有時候也是概率事件,在遇到不可控的風險下,品牌方有沒有設計退出機制非常重要。
乘風破浪!
綻放精彩人生
你是否有過創(chuàng)業(yè)的念頭?很顯然,肯定有過。騰訊企鵝智庫曾對20多個省市的5萬多網民做過一項創(chuàng)業(yè)意向調查,結果顯示:從來沒想過創(chuàng)業(yè)的人,只有3%。40%的人經常有創(chuàng)業(yè)沖動、或者經常在琢磨這件事;30%的人偶爾會想一下;19%的人已經在創(chuàng)業(yè)的路上。
看來,創(chuàng)業(yè)已經成為人們心底的一份憧憬。而年輕人,更應該有年輕熱血。青年創(chuàng)業(yè)者們往往都會躊躇滿志、揮斥方遒,充滿野望。站在風口上,年輕人正坐上時代的大船揚帆起航。坐擁一家店鋪,享一份自由理想生活。便利店、小店的靈活業(yè)態(tài),讓年輕人綻放著精彩人生。
以便利店、小店為起點,通過智能化設備的助力,年輕人將乘風破浪、一往無前!想實現逆襲,就一步一個腳印地前行吧!
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